Dia de S. Valentim | Mycook

Hoje os miminhos de S. Valentim foram muitos. Para miúdos e graúdos.

A F. levou para a escola Cake Pops feitos de salame de chocolate, cobertos com ganache e pequenos corações em pasta.

Cá em casa foi a vez do bolo de chocolate húmido fazer as delícias dos mais crescidos.

Tudo feito na minha Mycook!

A receita do salame:

200gr chocolate em pó

200gr margarina

120gr açúcar

1 e 1/2 pacote de bolacha Maria

3 gemas

1 ovo inteiro

Partir as bolachas em pedaços e colocar dentro do copo. Triturar 10/15seg. na vel. 10. 

(Eu desfiz completamente as bolachas pois o salame era para usar nos cake pops.)

Reservar.

Colocar os restantes ingredientes no copo --> 1min30seg | 70º | vel. 2

Juntar as bolachas picadas previamente --> 1min | sem temperatura | vel. 2/3

Colocar no frigorífico de forma a ficar mais duro, para se poder formar as bolas.

Preparar o ganache de chocolate:

1 pacote de natas 200ml
1 chocolate de culinária 200gr
1 c. sopa de margarina

Colocar o pacote de natas no copo da Mycook --> 1min30seg min | 70º | vel 4.
Partir o chocolate e juntar às natas, esperar um pouco para amolecer --> 1 min | 50º | vel. 5.

Juntar a margarina --> 10seg | 50º | vel.5.

Cobrir os cake pops de salame com o ganache de chocolate e salpicar com os corações de pasta.